وقتی صحبت از کاهش وزن به میان می آید، بسیاری از ما آرزوی راه حل سریع داریم. همه ما می دانیم که ورزش و رژیم غذایی سالم بهترین گزینه های ما هستند. اما در کنار آن می توانیم از خوراکی به شما در کاهش وزن کمک می کنند، استفاده کنیم. دارچین سالهاست که به عنوان ادویه کاربرد دارد، اما اخیرا به دلیل خواص دارچین برای لاغری و تاثیراتی که بر سلامتی دارد محبوب شده است. دارچین در کنترل سطح قندخون و بهبود شرایط مختلف سلامتی نقش دارد. ما در این مقاله قصد داریم به بررسی خواص دارچین برای لاغری بپردازیم تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
خواص دارچین
پودر دارچین از پوست درختان گرمسیری و همیشه سبز به دست می آید. برای برداشت دارچین، آن را از داخل پوست درخت جدا می کنند.کاربرد دارویی دارچین به دوران باستان باز می گردد. در گذشته، از آن برای کمک به درمان بیماری های چون:
- بیماری تنفسی
- مسائل زنان و زایمان
- مشکلات گوارشی
- در دهه‌های اخیر، نیز دارچین به عنوان یک ضدالتهاب و کمک به بهبود عملکرد بدن مورد استفاده قرار میگیرد. شما می توانید دارچین را با چای خود مخلوط می کنند، آن را مستقیم بخورید یا از آن به عنوان رویه غلات و سایر غذاها استفاده کنید.
- دارچین و دیابتدارچین بر سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 تأثیر می گذارد. جالب اینجاست که به نظر می رسد اثر متفاوتی بر اساس نوع دارچین استفاده شده وجود دارد. همچنین دارچین سطح کلسترول را در بیماران دیابتی را کاهش می دهد.
چرا دارچین برای بدن مفید است؟
یک قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده حاوی حدود 2.1 گرم کربوهیدرات، 26 میلی گرم کلسیم، 2 میلی گرم منیزیم، 2 میلی گرم فسفر، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B است. و ویتامین K.
دارچین یکی از محبوب ترین گیاهان و ادویه ها از نظر سطح آنتی اکسیدان است همچنین خواص دارچین برای لاغری قابل توجه است. آنتی اکسیدان های موجود در دارچین از استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند. استرس اکسیداتیو با بسیاری از اثرات مضر روی بدن، از جمله آسیب DNA و شرایط متابولیک مانند دیابت، سطح کلسترول بالا، تصلب شرایین، بیماری قلبی و چاقی مرتبط است. سایر بیماری هایی که با استرس اکسیداتیو همراه هستند، عبارتند از سرطان، فشار خون بالا، شرایط التهابی، سرطان، بیماری پارکینسون و بیماری آلزایمر. استرس اکسیداتیو همچنین ممکن است پیری را تسریع کند.
دارچین به دلیل وجود ترکیبات زیادی در آن از جمله سینامالدئید، سینامات و اسید سینامیک می تواند با فواید سلامتی مختلفی مرتبط باشد. این ترکیبات به دارچین خواص ضد دیابتی، ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می دهد.
دارچین همچنین خطر ابتلا به سرطان، حملات قلبی، تصلب شرایین، بیماری های التهابی را کاهش می دهد و در کاهش وزن موثر است. همچنین می تواند از فشار خون بالا و سطح کلسترول بالا جلوگیری کرده و باعث بهبود زخم شود. دارچین همچنین در بهبود بیماری های پوستی موثر است.
خواص دارچین برای لاغری
دارچین اثرات چربی غذاهای مضر را تاحد زیادی از بین می رود. همچنین به دلیل تاثیر دارچین بر کاهش سطح گلوکز خون که در کاهش وزن نقش دارد، این ادویه می تواند به یک ماده محبوب برای کاهش وزن تبدیل شود. در حقیقت دارچین می تواند به مسدود کردن فعالیت بسیاری از آنزیم های گوارشی کمک کند، بنابراین جذب قند از خون پس از خوردن یک وعده غذایی پر کربوهیدرات را کاهش می دهد.
کسانی که به دنبال کاهش وزن با هدف افزایش سلامتی هستند، می توانند از خواص دارچین برای لاغری بهره ببرند، زیرا دارچین بخاطر اثرات ضد التهابی و ضد باکتریایی خود در از بین بردن نفخ و باد ناشی از التهاب موثر است.
توجه به این نکته مهم است که دارچین به تنهایی منجر به کاهش وزن طولانی مدت نمی شود. اما افزودن دارچین به رژیم غذایی سالم و برنامه ورزشی، برای کمک به رسیدن به هدف کاهش وزن مفید است. یک قاشق چای خوری دارچین حاوی 1.6 گرم فیبر است که می تواند به شما در رسیدن به هدف فیبر روزانه و افزایش احساس سیری و کاهش هوس به غذا در وعده های غذایی کمک کند.
خواص دارچین برای لاغری سبب افزایش متابولیسم بدن می شود، زیرا بدن انرژی بیشتری برای هضم ادویه نسبت به سایر غذاها مصرف می کند. دارچین همچنین می‌تواند متابولیسم بدن را بهبود بخشد و چربی‌های رسوب‌شده در ناحیه شکم را هدف قرار دهد. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه مقاله رژیم برای لاغری شکم را مطالعه کنید.
دارچین می تواند از جهات مختلف به کاهش وزن کمک کند. به عنوان مثال، تحقیقات می گوید که مکمل دارچین می تواند منجر به بهبود قابل توجهی در تمام اجزای سندرم متابولیک شود. متابولیک شامل شرایط متعددی است که به طور همزمان وجود دارند، مانند مقاومت به انسولین، فشار خون بالا، افزایش خطر انعقاد و سطوح غیر طبیعی کلسترول. بسیاری از افراد که مشکلات متابولسیم دارند، چاق هستند یا دارای اضافه وزن می باشند.
خواص دارچین برای لاغری سبب کاهش مقاومت بدن به انسولین می شود، هنگامی که بدن شما انسولین کافی تولید نمی کند یا به انسولین مقاوم می شود، سطح گلوکز خون می تواند افزایش یابد و منجر به تجمع چربی، چاقی، دیابت و سایر بیماری های ناشی از چاقی شود. دارچین می تواند با کاهش مقاومت به انسولین در زنان مبتلا به بیماری تخمدان پلی کیستیک به کاهش وزن کمک کند. برای کسب اطلاعا بیشتر در این زمینه میتوانید مقاله ی رژیم غذایی تخمدان پلی کیستیک را مطالعه کنید.
بهترین روش های مصرف دارچین برای لاغری
1- دارچین و عسل
مواد تشکیل دهنده: ½ قاشق چایخوری پودر دارچین، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، 1 قاشق چایخوری عسل،1 فنجان آب
نحوه تهیه: یک فنجان آب را بجوشانید و پودر دارچین را به آن اضافه کنید. به جوش ادامه دهید تا مقدار آب به نصف کاهش یابد. آن را در یک فنجان صاف کنید. عسل و آبلیمو را اضافه کنید. این دمنوش حاوی ویتامین سی است که به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
2- دارچین و سرکه سیب
مواد تشکیل دهنده: ½ قاشق چایخوری پودر دارچین، 1 قاشق چایخوری سرکه سیب، 1 لیوان آب
نحوه تهیه: یک فنجان آب را به جوش آورده و پودر دارچین را اضافه کنید. فورا مشعل را خاموش کنید. اجازه دهید آب تا دمای اتاق خنک شود. سرکه سیب را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سرکه سیب به کاهش وزن کمک می کند، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد و به درمان سینوزیت، مشکلات پوستی و گلو کمک می کند.
سایر فواید سلامتی دارچین
مطالعات نشان داده‌اند که علاوه بر خواص دارچین برای لاغری، این ادویه می تواند باعث کمک به جلوگیری از پیشروی بیماری های زیر شود:
- آلزایمر
- اچ‌آی‌وی
- اسکلروز چندگانه
- زخم های مزمن
خطرات
هنگامی که دارچین در دوزهای بسیار بالا مصرف شود، ممکن است عوارض جانبی خطرناکی ایجاد کند. با این حال، به عنوان یک ادویه، برای کسی غیرعادی است که مقادیر زیادی دارچین مصرف کند. بنابراین همچنان خواص دارچین برای لاغری مورد توجه است.
اگر مبتلا به بیماری خاصی هستید، همیشه قبل از ایجاد تغییرات اساسی در رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.
